Magic Vac® Vákuumdoboz 2,5L

A Magic Vac vákuumdobozok fontos részét képezik a vákuumtárolásnak. Arra tervezték, hogy gyorsan romló ételeinknek, akár 5x tovább megőrizhessük a frissességét.

A Magic Vac készülékéhez alaptartozékként járó vákuumcső használatával pillanatok alatt levákuumozhatja ételeit, friss alapanyagait. Különösen alkalmas folyadékok, illetve nagy nedvességtartalmú ételek és alapanyagok frisseségének megőrzésére, amelyeket a külsős vákuumkészülékünkkel nem tudunk vákuumtasakban levákuumozni.

Tökéletesen használható megmaradt ételeink tárolására, mint például a lasagne vagy a csirkepörkölt, de levesek és saláták frissen tartására is remekül beválik.

Biztonságosan használható mikrohullámú sütőben és akár a fagyasztóba is teheti.

A vákuumdobozok fedele bár tisztítható mosogatógépben, nem javasoljuk, mert a gumitömítések károsodhatnak.

Marinálás 30 perc alatt?

A 2,5 Literes vákuumdoboz gyors pácolásra, marinálásra kifejezetten alkalmas. Majd fél cm-es falvastagsága miatt hihetetlen módon tartja a vákuumot és messze a legjobb doboz a marináló funkcióval ellátott gépekhez.

A hagyományos pácolás célja az, hogy puhítsuk, szaftosítsuk és ízesítsük a  sütésre váró húsokat. Ennek során fűszeres olajban, tejben, vagy vízzel főzött páclében "áztatjuk" a húst. Míg egy csirkének elég egy-két nap is, addig egy nagyobb darab vadnak a maga főzött páclevében akár egy hétre is szüksége lehet.

Ezt a pácolási folyamatot lehet a vákuum dobozok segítségével mindössze 30 perc alatt elvégezni.

Miért várna egy napot, ha 30 perc alatt sokkal jobb eredményt érhet el?

 Vákuumszelep metszet rajza